Nuestros quesos
Nuestra variedad de quesos, consta de quesos curados, quesos frescos y quesos tiernos.
A continuación podrá ver usted información sobre cada uno de los tipos de quesos en el menú.
QUESO FRESCO
- Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada.
- Se sirve en 3 formatos diferentes, peso aproximadamente 1Kg – ½ Kg. – ¾ Kg.
- Debe conservarse entre 3-4 ºC
- A media Sal y sin conservantes.
QUESO TIERNO
- Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada
- Se sirve en 2 formatos diferentes, pesos aproximadamente de ½ Kg. – ¾ Kg.
- Envasado al vacío con bolsa transparente.
- Debe conservarse entre 4-5 ºC.
- Sin conservantes.
QUESO CURADO
DE CABRA
- Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada.
- Se sirve en dos formatos diferentes enteros y en mitades las primeras con pesos aproximados de 1 Kg. – ½ Kg. – ¾ Kg. y las segundas con un peso de ½ Kg.
- La cobertura del queso puede ser al Natural, con Pimentón y envasado con aceite de oliva virgen.
- Envasado al vacío con bolsa transparente.
DE OVEJA
- Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Se sirve en un único formato, entero y con un peso aproximado de 1 Kg.
- La cobertura puede ser al natural, cera alimentaria y envasado con aceite de oliva virgen.
- Envasado al vacío con bolsa transparente.
DE CABRA+OVEJA
- Queso de leche mezclada pasteurizada de cabra y oveja.
- Se sirve en mitades y entero; con pesos de ½ Kg. en el primer caso y de 1 Kg. en el segundo caso.
- La cobertura del queso en el caso del formato entero y mitades puede ser al natural y envasado con aceite de oliva virgen.
- Envasado al vacío con bolsa transparente.